Sashimi 生魚片 - 美食英語筆記 002

The Proper Way to Eat Sashimi

中文翻譯參考

• sashimi 生魚片
• raw 生的
• sushi 壽司
• wasabi 芥末
• spice 辣
• sauce 醬汁
• soy sauce 醬油
• dip 涮、浸、蘸
• snapper 鯛魚
• salmon 鮭魚
• tuna 鮪魚
• slice 切片
• daikon / daikon radish 白蘿蔔
• shiso leaves 紫蘇葉
• utensils 餐具
• chopsticks 筷子
• plate 盤子
• platter 大盤子

What I know about sashimi is that it's fresh raw fish, and that it's cut up, and it's served in a platter.

Step1：lay out your sashimi piece   將你的生魚片展開
Step2：put a little wasabi on top 在上面加些許芥末
Step3：fold the fish over wasabi  將魚片對折包起芥末
Step4：light dip into soy sauce  輕沾一下醬油

整理：小王